Παραδοσιακό κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο

Ιδανική συνταγή για όσους αγαπάνε τα παραδοσιακά φαγητά.

Υλικά

Για τις πατάτες

• χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
• 2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
• 2 κ.σ. μέλι
• 2 κλ. δεντρολίβανο, φρέσκο
• 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
• 1,5 κιλό πατάτες
• 1 σκ. σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι

Για το κατσίκι

• 2 κιλά κατσίκι
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 σκ. σκόρδο
• 150 ml νερό
• 50 γρ. βούτυρο Lurpak, ανάλατο, σε θερμοκρασία
• δωματίου

Για το σερβίρισμα

• φύλλα ρίγανης

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com