Φτιάξτε vegan coronation sandwich, το διάσημο σάντουιτς της Βασίλισσας Ελισάβετ στη χορτοφαγική εκδοχή του με vegan nuggets και vegan μαγιονέζα!
Υλικά
Για τα vegan nuggets
- 300 γρ. vegan nuggets
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη vegan μαγιονέζα
- 150 γρ. ρόφημα βρόμης
- 180 γρ. σπορέλαιο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
- αλάτι
- 1 κ.σ. κάρι
- ½ κ.γ. μπούκοβο
Για τη σύνθεση
- 6 φέτες ψωμί, vegan
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ ντομάτα
- 2 φύλλα μαρουλιού
- 2 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο, προαιρετικά
Για το σερβίρισμα
- πατατάκια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
