Κοκκινιστή τηγανιά μανιταριών - Έτοιμη σε 30 λεπτά

Αν δεν την έχετε δοκιμάσει, κάντε το σήμερα κιόλας. 

Δοκιμάστε μια διαφορετική εκδοχή της κλασικής τηγανιάς μανιταριών, φτιάχνοντας την πιο νόστιμη κοκκινιστή τηγανιά μανιταριών με πιπεριές!

Υλικά

  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 500 γρ. μανιτάρια champignon
  • 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 2 κ.σ. γεμάτες πελτέ ντομάτας
  • ½ κ.γ. μπούκοβο
  • 2 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 200 γρ. κόκκινο κρασί
  • 1 ματσάκι μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Για το σερβίρισμα

  • ψωμί, σε φέτες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved