Κότσι με μουστάρδα και μέλι

Ένα γιορτινό κυρίως πιάτο για να φτιάξετε σε ένα επίσημο ή κυριακάτικο τραπέζι! Ιδανικό και για τα Χριστούγεννα!

Yλικά

• 3 χοιρινά κότσια, χωρίς δέρμα (2,5 κιλά)
• 1 κιλό πατάτες baby
• 2 κ.σ. αλάτι
• 1 κ.γ. πιπέρι
• 100 γρ. μουστάρδα, απαλή
• 50 γρ. μέλι
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 κ.γ. κύμινο
• 2 σκ. σκόρδο
• 5-6 κλ. δεντρολίβανο
• 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
• 50 γρ. λευκό κρασί
• 500 γρ. νερό
• 50 γρ. ελαιόλαδο

Διαβάστε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com