Τραγανές μπουκίτσες κουνουπίδι

Αξιοποιήστε με τον πιο νόστιμο τρόπο το κουνουπίδι φτιάχνοντας μπουκίτσες από κουνουπίδι και τυρί.

Υλικά

• 600 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
• 1 κρεμμύδι
• 1 αυγό
• 1 ασπράδι
• 5 κλ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
• 150 γρ. ψωμί για τοστ, τριμμένο
• 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com