Χορταστική κοτοσαλάτα με ψητό κοτόπουλο
Ιδανική για κάθε περίσταση.
Ξεφύγετε από τις κλασικές σαλάτες φτιάχνοντας μια πεντανόστιμη κοτοσαλάτα με ψητό κοτόπουλο, τυριά και πιπεριά Φλωρίνης!
Υλικά
- 1 κοτόπουλο, ολόκληρο (1.000-1.200 γρ.)
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
- 350 γρ. μαγιονέζα
- 2-3 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
- 200 γρ. πιπεριά Φλωρίνης, σε βαζάκι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 200 γρ. mix τυριών, τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- ψωμί, φρυγανισμένο
- θυμάρι, ψιλοκομμένο
- φύλλα ρίγανης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
