Μπακλαβάς ακορντεόν - Αναλυτικά βήμα - βήμα η συνταγή

Τυλίξτε τα φύλλα σε σχήμα ακορντεόν και θα έχετε το απόλυτο γλυκό!

Υλικά

Για το σιρόπι

• 350 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 200 γρ. νερό
• φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για τη γέμιση

• 200 γρ. καρύδια, ψίχα
• 1 κ.σ. κοφτή κανέλα
• ¼ κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο
• 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 50 γρ. τριμμένη φρυγανιά

Για τη σύνθεση

• 10 φύλλα κρούστας για γλυκά
• 200 γρ. βούτυρο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com