Γλυκό ψωμί κολοκύθας με πολλά μπαχαρικά

Φτιάξτε το πιο νόστιμο γλυκό ψωμί κολοκύθας και αφήστε το σπίτι να μοσχομυρίσει από τα μπαχαρικά.

Υλικά

Για τον πουρέ κολοκύθας

• 1 κιλό κολοκύθα

Για το ψωμί

• βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου για το άλειμμα της φόρμας
• 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο
• 1/2 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 1/2 κ.γ. μπαχάρι
• 1/4 κ.γ. τζίντζερ
• 400 γρ. πουρέ κολοκύθας
• 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 110 γρ. ηλιέλαιο
• 3 αυγά, μέτρια
• 60 γρ. καρυδόψιχα, ψιλοκομμένη

Για την επικάλυψη

• 100 γρ. μέλι
• 50 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/4 κ.γ. κανέλα
• 1 κόκκινο μήλο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com