Αφράτα ατομικά τσουρέκια με σταφίδες - Θα σας θυμίσουν σταφιδόψωμα

Τέλεια ιδέα για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.

Αφράτα ατομικά τσουρέκια με σταφίδες - Θα σας θυμίσουν σταφιδόψωμα

Φτιάξτε ατομικά τσουρέκια με σταφίδες για να έχετε το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι σας!

Υλικά

  • 200 γρ. μαύρες σταφίδες
  • 50 γρ. νερό, βραστό
  • 100 γρ. γάλα πλήρες
  • 100 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 14 γρ. ξηρή μαγιά
  • 2 αυγά, μεσαία
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • 1 κ.γ. κοφτό κανέλα
  • 1 βανιλίνη
  • 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα για το ταψί
  • 550 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. γάλα
  • 20 γρ. σουσάμι
  • ελαιόλαδο, για το μπολ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2025 Mothersblog.gr - All rights reserved