Healthy lemon pie με γκρανόλα - Εύκολο και υγιεινό γλυκό

Δείτε πώς να φτιάξετε την απόλυτη healthy lemon pie με γκρανόλα χωρίς προσθήκη κρυσταλλικής ζάχαρης. Με βάση από γκρανόλα και αμυγδαλοβούτυρο.

Υλικά

Για τη βάση

• 350 γρ. γκρανόλα, με αμυγδαλοβούτυρο
• 50 γρ. βούτυρο αμυγδάλου
• 35 γρ. λάδι καρύδας

Για την κρέμα

• 150 γρ. μέλι
• 60 γρ. λάδι καρύδας
• ξύσμα λεμονιού, από 3 λεμόνια
• 100 γρ. χυμό λεμονιού
• 4 αυγά, μεσαία

Για το σερβίρισμα

• γιαούρτι στραγγιστό
• μέλι
• φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com