Pizza sandwich (Panuozzo) - Πώς θα το φτιάξετε βήμα - βήμα

Στην συγκεκριμένη εκδοχή επιλέξτε μορταδέλα, μοτσαρέλα, φιστίκια Αιγίνης και ντοματίνια!

Υλικά

Για τη ζύμη

• 375 γρ. αλεύρι γ.ό.χ., + έξτρα για τον πάγκο και το ταψί
• 250 γρ. νερό, κρύο
• 2 γρ. ξηρή μαγιά
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ
• 1 κ.γ. μέλι
• 7 γρ. αλάτι

Για τη σύνθεση

• 350 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια
• 12 ντοματίνια
• 9 φέτες μορταδέλα
• 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης
• ½ ματσάκι φύλλα βασιλικού
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com