Τη ρουτίνα πολλοί εμίσησαν, το κοτοπουλάκι με πατατούλες κανείς, γι' αυτό σήμερα σας δείχνω μια διαφορετική συνταγή. Δείτε τον τρόπο για να διαφοροποιήσετε την κλασική εκδοχή του κοτόπουλου με πατάτες στον φούρνο, μαγειρεύοντάς το στη γάστρα με λαχανικά και πατάτες baby.
Συστατικά
- 1 κοτόπουλο, ολόκληρο
- 750 γρ. πατάτες baby
- 3 στικ σέλερι
- 1 κρεμμύδι
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 3 καρότα
- 2 σκ. σκόρδο
- 5-7 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα
- 1 κ.γ. γεμάτο κάρι
- 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
- 2 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια
- 300 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- ρίγανη, φρέσκια
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
