Νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα: Ιδανικό γλυκό για την περίοδο της νηστείας

Μια εύκολη συνταγή για ένα νηστίσιμο γλυκό χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά, με έντονο άρωμα πορτοκαλιού και σιροπιασμένη υφή!

Υλικά

Για το σιρόπι

• 700 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 450 γρ. νερό
• 150 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• φλούδες πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
• 1 στικ κανέλας

Για την πορτοκαλόπιτα

• 250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 250 γρ. ηλιέλαιο, + έξτρα για το ταψί
• 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
• 300 γρ. ρόφημα αμυγδάλου
• 250 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό + έξτρα για το ταψί
• 30 γρ. μπέικιν πάουντερ
• 2 βανιλίνες
• 450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com