Συνταγή για μπισκότα από φράουλες!

Εμείς θα σας παρουσιάσουμε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για να τα φτιάξετε στο σπίτι σας.

ΥΛΙΚΑ:
• 180 γρ. φράουλες πλυμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
• 1 κ.γ. ζάχαρη + 1/2 κ.γ. κανέλα για να πασπαλίσουμε τις φράουλες
• 125 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 150 γρ. ζάχαρη
• 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. κανέλα ή μίγμα για γλυκά
• 1 κ.γ. baking powder
• 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί στρώνουμε τις φράουλες και τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 40 λεπτά.
• Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι και την κανέλα. Χτυπάμε για άλλα 2 λεπτά.
• Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι μαζί με το baking powder και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Τελευταίες προσθέτουμε τις φράουλες και ανακατεύουμε.
• Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου και με το κουτάλι του παγωτού ή με ένα απλό κουτάλι, βάζουμε το μείγμα μας σε σειρές, προσέχοντας ώστε να απέχει το ένα μπισκότο από το άλλο λίγα εκατοστά.
• Ψήνουμε στους 200°C για 12-15 λεπτά.

Πηγή: sintagespareas.gr