Κοτόπουλο πανέ για να ξετρελαθούν τα παιδιά σας!

Υλικά

• Ένα κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια
• 1 πακέτο φρυγανιά τριμμένη
• 2 αυγά
• λίγο αλάτι
• λίγο πιπέρι
• 1 κουταλιά γλυκιά πάπρικα
• Λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση

Παίρνετε τα παϊδάκια κοτόπουλου και τα μαρινάρετε με ό,τι θέλετε για λίγες ώρες αφού τα βάλετε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Όταν τα βγάλετε, ετοιμάζεστε για να τα πανάρετε. Σε μία πιατέλα ρίχνετε την τριμμένη φρυγανιά. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με αλάτι και λίγο πιπέρι και λίγη πάπρικα. Βάζετε κάθε παϊδάκι κοτόπουλου μέσα στο αυγό και αμέσως μετά περνάτε όλες τις μεριές του σε φρυγανιά για να δημιουργήσετε την κρούστα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε λάδι αρκετό για να καλύψετε τον πάτο και όταν ζεσταθεί χαμηλώνετε το μάτι για να τηγανίσετε. Αφήνετε να τηγανιστούν σιγά και σε σταθερή θερμοκρασία. Όταν καταλάβετε ότι έχουν ψηθεί τα βγάζετε σε μία πιατέλα στην οποία έχετε στρώσει χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το λάδι. Τα παϊδάκια πανέ είναι έτοιμα για να τα απολαύσουν τα παιδιά σας...