Συνταγή για «κεφτεδάκια - μπουκίτσες» με ταλαγάνι
Θέλετε να φτιάξετε κι εσείς μπιφτεκάκια που τα παιδιά σας θα καταβροχθίζουν σαν στραγάλια; Αυτές οι πολύ νόστιμες μπουκίτσες είναι μια λιχουδιά που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε:
2 κούπες τριμμένο ταλαγάνι
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
1 αυγό
μυρωδικά όπως ρίγανη, δυόσμο και μαϊντανό (όλα ακόμα καλύτερα ή ό,τι άλλο σας αρέσει )
λίγο αλάτι
μπόλικο πιπέρι
1 κούπα αλεύρι
Σ΄ ένα μπολ αναμιγνύετε όλα τα υλικά και προσθέτετε στο τέλος το αλεύρι. Επειδή όμως δεν θέλουμε το μείγμα να σφίξει πολύ, προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά. Βρέχετε λίγο τα χεράκια σας και ξεκινάτε να πλάθετε σε κεφτεδάκια. Τα τοποθετείτε στο ταψί που έχετε στρώσει χαρτί ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180, για 20 περίπου λεπτά ή μέχρι τα κεφτεδάκια σας να ροδίσουν.
Αυτό ήταν! Είναι έτοιμα προς βρώσιν.
Tip. Τα κεφτεδάκια ή αλλιώς μπουκίτσες με ταλαγάνι τρώγονται ζεστά.
Πηγή: www.mamatsita.com
