Συνταγή για μους φράουλας στο λεπτό!
Αγαπάτε τις φράουλες; Σας έχουμε μία υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε σπιτική μους!
ΥΛΙΚΑ:
• 500 γρ φράουλες
• 100 γρ ζάχαρη
• 3 φύλλα ζελατίνα 15 γρ
• 250 γρ κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Μαλακώνουμε την ζελατίνα σε κρύο νερό και χτυπάμε σε παχύρρευστη μορφή την κρέμα γάλακτος.
• Σ ένα μπλέντερ πολτοποιούμε τις φράουλες με την ζάχαρη, από το μείγμα παίρνουμε το 1/3 και το ζεσταίνουμε. Μέσα σε αυτό λιώνουμε τις ζελατίνες και το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύοντας καλά.
• Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος (χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή) και ανακατεύουμε απαλά.
• Γεμίζουμε με το μείγμα ατομικά μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο.
Πηγή: sintagespareas.gr
