Συνταγή για σπιτικά σουβλάκια με κοτόπουλο!
Ποιος μπορεί να παραγγέλνει σουβλάκια κάθε μέρα; Σίγουρα δεν είναι «υγιεινό» ούτε για την τσέπη ούτε για το στομάχι μας. Μπορείτε όμως να μετατρέψετε το σπίτι σας σε σουβλακερί «η καλή μαμά».
Φτιάξτε σπιτικά σουβλάκια με κοτόπουλο τα οποία απολαμβάνουν όχι μόνο οι μικροί αλλά κι εμείς οι μεγάλοι. Δεν θέλει και πολύ κόπο.
Θα χρειαστείτε για 4 πίτες με κοτόπουλο:
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές λωρίδες
ρίγανη
αλάτι – πιπέρι
πίτες για σουβλάκια
Βέβαια στο σουβλάκι δεν χωράει περιορισμός. Θέλετε τζατζίκι, κρεμμύδι, ντομάτα, κ.ο.κ.
Μην βάλετε περιορισμό στην φαντασία και στις προτιμήσεις σας
για τη σος
2 κ σ γιαούρτι ή μαγιονέζα (προτίμηστε γιαούρτι, είναι πιο δροσερό κι ελαφρύ)
1 κ σ κέτσαπ
1 κ σ μουστάρδα
λίγη πάπρικα γλυκιά
Σοτάρετε αρκετά καλά το κοτόπουλο σε αντικολλητικo σκεύος (προσοχή να μην είναι ροζ το κρέας του στο εσωτερικό) και το πασπαλίζετε με τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Το βάζετε σ' ένα πιάτο και ζεσταίνετε στο ίδιο τηγάνι τις πίτες. Δε χρειάζεται να λερώσετε και πολλά σκεύη. Συν του ότι οι πίτες θα πάρουν από τη γεύση του κοτόπουλου!!!
Στο μεταξύ, έχετε ετοιμάσει και την σος, έχετε τηγανίσει και πατατούλες, έχετε κόψει και τις ντοματούλες κι είστε έτοιμες για ... τύλιγμα και σερβίρισμα.
Πηγή www.mamatsita.com
