Συνταγή για πίτσα με κολοκύθι!
Συχνά πυκνά φτιάχνουμε πίτσα που αρέσει σε όλους. Η συνταγή της πίτσας με κολοκύθι έχει το καλό ότι δεν «αισθάνεσαι» την γεύση του σχεδόν καθόλου, άρα κανένα παιδάκι δεν θα αρνηθεί ένα κομμάτι.
Τι χρειαζόμαστε:
Για τη ζύμη
Μισό κιλό αλεύρι
2 κουταλιές λάδι
1 περίπου φλιτζάνι νερό
5 γρ. μαγιά
Για τη "γέμιση"
1 κολοκύθι τριμμένο και στυμμένο
1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
6 περίπου φέτες μπέικον
1 πιπεριά σε ροδέλες
250 γρ τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (πχ παρμεζάνα ή φέτα ή μοτσαρέλα)
Φτιάχνουμε ένα ζυμάρι σαν του ψωμιού και το αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί. Έπειτα λαδώνουμε ελαφρά ένα μεγάλο ταψί και απλώνουμε τη ζύμη. Βάζουμε τα υλικά με την ακόλουθη σειρά: Κολοκύθι - Μπέικον - Ντομάτα - Τυρί - Πιπεριά. Τέλος ψήνουμε στους 180 περίπου για 30 λεπτά. Όσο πιο λεπτό το ζυμάρι τόσο πιο γρήγορα ψήνεται η πίτσα.
