Μπισκότα από βρώμη

Υλικά

½ κούπα βούτυρο

½ κούπα σαντιγί

¼ κούπας λευκή ζάχαρη

¼ κούπας μαύρη ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας βραστό νερό

½ κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα

¾ κούπας αλεύρι

1 ½ κούπα από βρώμη ανακατεμένη σε μίξερ

¼ κουταλιάς του γλυκού αλάτι

Βάλτε μαζί το βούτυρο, τη σαντιγί και τα δύο ειδών ζάχαρη. Βάλτε σε μια κούπα το νερό και ανακατέψτε το με την μαγειρική σόδα. Στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα. Χτυπήστε το καλά και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Σχηματίστε το μείγμα σε διάφορα σχέδια και κομμάτια και ψήστε το στο φούρνο.