Αλμυρά μάφιν με λουκάνικο!
Μια ωραία πρόταση για μπουφέ και για κολατσιό τόσο στο σχολείο όσο και στο σπίτι. Τα αγαπάνε πολύ οι μικροί μας φίλοι αλλά και οι μεγαλύτεροι δεν πάνε πίσω! Είναι εύκολα στην παρασκευή τους και μπορούμε να προσθέσουμε στην γέμιση οτιδήποτε μας αρέσει. Είναι πολύ χορταστικά τόσο στην γεύση όσο και στο μάτι!
Υλικά:
200 γρμ βούτυρο
1 πακέτο φαριν απ
200 γρμ τυρί γκούντα τριμμένο
200 γρμ τυρί ένταμ τριμμένο
3 αυγά
1 ποτήρι γάλα
λίγο σκόρδο σκόνη
λίγη ρίγανη
λίγο αλάτι και πιπέρι
λουκάνικα φρανκφούρτης
Εκτέλεση:
Λιώστε το βούτυρο και ρίξτε το στο αλεύρι. Προσθέστε τα αυγά χτυπημένα και το γάλα. Ανακατέψτε με τον γδάρτη για να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μαζί. Ρίξτε τα μπαχαρικά και τα τυριά και ανακατέψτε για λίγο ακόμη.
Bουτυρώστε τις φόρμες για να μην σας κολλήσουν και γεμίστε με το μείγμα μέχρι την μέση και λίγο παραπάνω. Βάλτε το μισό λουκάνικο στο κέντρο της ζύμης και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν για μισή ώρα περίπου!
Σερβίρονται ζεστά, αλλά τρώγονται εξίσου ευχάριστα και κρύα!
