Συνταγή για κρέπες κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος!
Αυτές οι λαχταριστές κρέπες κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος ψήνονται στο φούρνο και είναι μια καλή πρόταση για ένα πλήρες γεύμα που θα αρέσει σε όλους!
Για το πώς θα φτιάξετε τις κρέπες δείτε τις οδηγίες και τα υλικά στη συνταγή του mothersblog, εδώ.
Υλικά για την γέμιση:
2 φλιτζάνια βρασμένο και κομμένο κοτόπουλο
½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα και σοταρισμένα
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές μαϊντανό
1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
Βράζουμε το κοτόπουλο και στη συνέχεια το κόβουμε σε κύβους. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά. Βάζουμε σε ένα μπολ το κοτόπουλο, τα μανιτάρια, το μισό τυρί, τη μισή κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
Γεμίζουμε τις κρέπες με αυτό το μείγμα και τις τυλίγουμε. Τοποθετούμε τις κρέπες σε ένα μεγάλο πυρέξ. Περιχύνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
Προθερμαίνουμε το φούρνο. Βάζουμε τις κρέπες να ψηθούν στο φούρνο για 30 λεπτά.
