Νόστιμα κοχυλάκια στο φούρνο
Τα ζυμαρικά είναι από τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών. Όταν μάλιστα συνδυάζονται και από νόστιμες γεύσεις, τις όποιες τα παιδιά αγαπούν τότε τρώνε με όρεξη και λαχταρά το γεύμα τους! Δοκιμάστε λοιπόν να φτιάξατε ζυμαρικά κοχυλάκια με κιμά!
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό κιμά
- 1 κρεμμύδι
- Πελτέ ντομάτας ή 2 φρέσκιες
- Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
- 1 πακέτο ζυμαρικά κοχυλάκια
- ¼ τυρί που λιώνει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το λάδι και τσιγαρίζετε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι. Μόλις πάρει μια γυαλάδα, ρίχνετε τον κιμά και σοτάρετε έως ότου απορροφηθούν όλα τα υγρά, προσθέτετε τον πελτέ ή τις φρέσκιες ντομάτες περασμένες από τρίφτη και σιγοβράζετε, ρίχνοντας ένα με δυο ποτήρια νερό. Βράζετε και σουρώνετε καλά τα κοχυλάκια. Σε ένα πυρέξ ρίχνετε ζυμαρικά και κιμά μαζί και ανακατεύετε έως ότου ομογενοποιηθούν. Πασπαλίζετε με τυρί και ψήνετε για ένα τέταρτο σε μεσαία θερμοκρασία.
