Συνταγή για το πιο νόστιμο κι εύκολο κέικ λεμονιού!
Τα κέικ είναι ό,τι πιο νόστιμο μπορεί να φάει κανείς όλες τις ώρες της ημέρας. Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε κέικ λεμονιού σε λίγα λεπτά εύκολα, προκειμένου να δίνετε και στο παιδί σας στο σχολείο.
ΥΛΙΚΑ:
• 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 350 γρ. ζάχαρη
• 6 αυγά
• 180 γρ. κρέμα γάλακτος
• 50 γρ. γάλα
• 1 λεμόνι
• 450 γρ. αλεύρι
• 20 γρ. μπέικιν
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, συνεχίζουμε το χτυπάμε και στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, χυμό από 1 λεμόνι και το ξύσμα του.
3. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45-60΄.
