Συνταγή για τον πιο νόστιμο πουρέ λαχανικών!
Και ποιο παιδί δεν τρελαίνεται για τον πουρέ; Και μεταξύ μας κι εμείς αγαπάμε αυτό το φαγητό για αυτό και το μαγειρεύουμε συχνά.
Σας προτείνουμε να φτιάξετε για την οικογένειά σας πουρέ λαχανικών που θα σας ενθουσιάσει.
ΥΛΙΚΑ:
• 3 πατάτες
• 1 κολοκυθάκι
• 2 καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 1 σελινόριζα
• 3/4 φλ. γάλα ή 4 κ.σ. γιαούρτι ή 1 εβαροπέ
• κάρυ (προαιρετικά)
• αλάτι
• πιπέρι
• ελαιόλαδο ή μαργαρίνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Βράζουμε όλα τα λαχανικά, ψιλοκομμένα για 25 λεπτά.
2. Τα σουρώνουμε και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ με δύο κουταλιές βούτυρο ή λάδι, το γάλα ή το γιαούρτι, κάρυ και αλάτι/πιπέρι.
