Συνταγή για λαχταριστό ζελέ σοκολάτας!
Το ζελέ είναι ένα δροσερό επιδόρπιο που συνήθως το φτιάχνουμε το καλοκαίρι. Υπάρχει όμως μία παραλλαγή του που αντί για φρούτα βάζουμε σοκολάτα και γίνεται ένα υπέροχο γλυκό!
ΥΛΙΚΑ:
• 8 κούπες γάλα
• 1 1/2 κούπες ζάχαρη
• 1 φάκελο κουβερτούρα σε σταγόνες
• 4 φακελάκια ζελατίνη
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Σε μια κούπα κρύο νερό βάζετε τη ζελατίνη να φουσκώσει
2. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο και την κουβερτούρα να ζεσταθούν καλά ώστε να λιώσουν η κουβερτούρα και το κακάο
3. Προσθέτετε τη ζελατίνη ανακατεύοντας καλά και βγάζοντας την κατσαρόλα από τη φωτιά
4. Αφήνετε να κρυώσει ανακατεύοντας τακτικά και προσέχοντας να μην πιάσει κρούστα το γάλα
5. Όταν κρυώσει το μίγμα το βάζετε σε μια φόρμα βρεγμένη και την τοποθετείτε στο ψυγείο για μερικές ώρες
6. θα ξεφορμάρετε το γλύκισμα βουτώντας τη φόρμα για λίγο σε ζεστό νερό
