Συνταγή για την πιο νόστιμη και γρήγορη κοτόσουπα!
Η κοτόσουπα είναι από τις πιο νόστιμες και θρεπτικές σούπες. Δεν είναι μόνο δικό μας αγαπημένο φαγητό, αλλά και των μικρών παιδιών.
Μάλιστα αρκετοί γιατροί την συνιστούν καθώς περιέχει πολλά θρεπτικά στοιχεία κι είναι δυναμωτική για τον οργανισμό.
ΥΛΙΚΑ:
• 1 κοτόπουλο κομμένο μερίδες
• μισό φλιτζάνι ρύζι γλασε
• 2 λεμόνια
• 1-2 αυγά
• αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε νερό, αλάτι και το κοτόπουλο να βράσει (αν χρειαστεί το ξαφρίζετε) για 1 ώρα. Αφαιρέστε το κρέας και σουρώστε το ζουμί.
2. Στο ζουμί που βράζει βάλτε το ρύζι και είναι έτοιμο περίπου σε 15 λεπτά.
3. Χτυπάτε το αυγολέμονο και το ρίχνετε στο ζουμί.
