Αφράτοι λουκουμάδες με σοκολάτα!
Ένα από τα πιο νόστιμα ελαφριά γλυκάκια που όλα τα παιδιά λατρεύουν είναι οι λουκουμάδες. Κι αν σας φαντάζει δύσκολο να τους πετύχετε νόστιμους κι αφράτους δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους!
ΥΛΙΚΑ
- 1 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό
- 1 φλ. τσαγιού χλιαρό γάλα
- 2 φακελάκια μαγιά σε σκόνη
2 κ. σούπας λάδι
- 1 κ. γλυκού αλάτι
- 1 κ. γλυκού ζάχαρη
- 3 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Μερέντα
ΥΛΙΚΑ
Αρχικά, διαλύουμε τη μαγιά στο νερό και στο γάλα κι έπειτα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί χτυπώντας τα για δύο λεπτά στο μίξερ. Αφού γίνει το ζυμάρι μας, το αφήνουμε σκεπασμένο για περίπου δυο ώρες. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και αφού κάψει ρίχνουμε ποσότητα ζυμαριού με το κουταλάκι. Τα αφήνουμε έως ότου ροδοκοκκινίσουν και τα σερβίρουμε ζεστά με μερέντα ή εναλλακτικά με μέλι και κανέλα.
