Νόστιμα νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικο!
Είναι γνωστό ότι τα παιδιά λατρεύουν τα ζυμαρικά σε οποιαδήποτε μορφή τους. Μια εναλλακτική λύση, ώστε να μην τους φτιάχνετε συνέχεια ζυμαρικά είναι τα λαχταριστά νιόκι πατάτας. Δοκιμάστε τα με σάλτσα ντομάτας και ψιλοκομμένο λουκάνικο!
ΥΊΚΑ
- 500 γρ. νιόκι
- 100 γρ. λουκάνικο
- 3 ντομάτες
- 1 κρεμμύδι
- Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
- Ελαιόλαδο
- Τριμμένη παρμεζάνα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί το κομμένο λουκάνικο. Μόλις πάρουν λίγο χρώμα, ρίχνουμε την ντομάτα, την όποια έχουμε περάσει από το Multi. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και λίγο νερό και αφήνουμε να βράσει. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε τα νιόκι και μόλις ετοιμαστούν τα αναμιγνύουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
