Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα!
Με έντονο το άρωμα του κονιάκ, του γαρίφαλου, του μοσχοκάρυδου, της κανέλας και του πορτοκαλιού, αυτή η πουτίγκα μοσχοβολάει Χριστούγεννα. Τα αποξηραμένα φρούτα της προσθέτουν ακόμη περισσότερη γεύση.
Υλικά
150γρ. σταφίδες ξανθές
200γρ. σταφίδες μαύρες
150γρ. κομματάκια από διάφορα φρουί γλασέ
5 δαμάσκηνα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα
1 κουτ. γλυκού κανέλα
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
½ κουτ. γλυκού γαρίφαλο
½ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
150ml κονιάκ
5 αβγά
250γρ. ζάχαρη καστανή
250γρ. βούτυρο φρέσκο αγελάδος
100ml γάλα πλήρες
250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150γρ. πούδρα αμυγδάλου
18γρ. μπέικιν πάουντερ
2γρ. αλάτι
Για τη διακόσμηση
ζάχαρη άχνη
ζαχαρόπαστα
Διαβάστε τη διαδικασία στο olivemagazine.gr
