Συνταγή για το πιο εύκολο τσιζκέικ των ερωτευμένων!

ΥΛΙΚΑ:
• 1 1/2-2 πακέτα (αναλόγως πόσο πάχος θέλω να έχει η βάση μου) μπισκότα Digestive τριμμένα στο multi
• 1 πακέτο τυρί κρέμα (200γρ.)
• 1 φακελάκι σαντιγί Garni
• φρέσκο γάλα (όσο απαιτεί η συσκευασία του Garni)
• 1 ζελέ ανανά χωρίς ζάχαρη
• 250 γρ. μαργαρίνη λιωμένη
• 1 βάζο μαρμελάδα βατόμουρο, φρούτα του δάσους ή φράουλα
• 1/2 σφηνάκι μαύρο ρούμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Ανακατεύω τη μαργαρίνη με τα τριμμένα μπισκότα καλά μέσα στο πυρέξ μου.
2. Τα πατάω καλά με το χέρι και φτιάχνω μία βάση συμπαγή σαν λεπτό παντεσπάνι.
3. Βάζω το πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
4. Χτυπάω το Garni όπως απαιτείται στη συσκευασία.
5. Ρίχνω το τυρί κρέμα και χτυπάω λίγο ακόμα.
6. Φτιάχνω το ζελέ όπως λέει η συσκευασία του.
7. Το προσθέτω κι αυτό στην κρέμα μου και χτυπάω ένα λεπτό ακόμα.
8. Ρίχνω την κρέμα πάνω στην βάση με τα μπισκότα, στρώνω.
9. Αφήνω στο ψυγείο να σφίξει για 2-3 ώρες.
10. Τέλος όταν πήξει η κρέμα χτυπάω την μαρμελάδα στο multi με το ρούμι για να γίνει πιο υγρή η μορφή της, στρώνω πάνω στο γλυκό και ειναί έτοιμο. Παγώνω καλά και σερβίρω.