Συνταγή για μαμαδίστικη μους φράουλα με 4 υλικά!
Αυτήν την εποχή την τιμητική τους έχουν τα ελαφριά γλυκά. Ένα από αυτά είναι η μους φράουλα. Θα χρειαστείτε μόνο 4 υλικά για να την φτιάξετε και να κάνετε την οικογένειά σας να ξετρελαθεί με τη γεύση της.
ΥΛΙΚΑ:
• 500 γρ φράουλες
• 100 γρ ζάχαρη
• 3 φύλλα ζελατίνα 15 γρ
• 250 γρ κρέμα γαλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Μαλακώνουμε την ζελατίνα σε κρύο νερό και χτυπάμε σε παχύρρευστη μορφή την κρέμα γάλακτος.
2. Σ ένα μπλέντερ πολτοποιούμε τις φράουλες με την ζάχαρη, από το μείγμα παίρνουμε το 1/3 και το ζεσταίνουμε. Μέσα σε αυτό λιώνουμε τις ζελατίνες και το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύοντας καλά.
3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος (χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή) και ανακατεύουμε απαλά.
4. Γεμίζουμε με το μείγμα ατομικά μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο.
