Γρήγορες κρέπες για εύκολο σνακ!

Υλικά

· 4 αυγά

· 1 Ό φλιτζάνι αλεύρι

· 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο

· Μία πρέζα αλάτι

· 1 βανίλια σε σκόνη

· Βούτυρο για το τηγάνι

· Κρέμα σαντιγί έτοιμη ή φτιάχνετε εσείς με μία κρέμα γάλακτος και λίγη ζάχαρη (Τα χτυπάτε σε ένα μίξερ μέχρι να γίνει στέρεο το μείγμα)

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύετε όλα τα παραπάνω υλικά καλά ώστε να ομογενοποιηθούν. Παίρνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το ζεσταίνετε πολύ καλά σε ένα μάτι της κουζίνας. Ρίχνετε Ό κουταλιάς της σούπας βούτυρο να λιώσει. Με ένα φλιτζανάκι του καφέ ρίχνετε λίγο από το μείγμα στο τηγάνι αλλά το γυρνάτε σε όλο το τηγάνι ώστε να πάει παντού στον πάτο του. Το αφήνετε να ψηθεί και με μία σπάτουλα και τη βοήθεια ενός πιρουνιού τη γυρνάτε από την άλλη μεριά για να ψηθεί (υπάρχουν και ειδικά σκεύη για ψήσιμο κρέπας που μπορείτε να προμηθευτείτε από την αγορά). Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Όταν πλέον έχετε ολοκληρώσει τη διαδικασία, βάζετε σε ένα πιάτο μία κρέπα, γεμίζετε με την έτοιμη σαντιγί που έχετε φτιάξει, κλείνετε και το σνακ σας είναι έτοιμο. Προαιρετικά μπορείτε να γαρνίρετε με κάποια γλυκιά σος ή γλυκό του κουταλιού που ίσως έχετε.