Συνταγή για λαχταριστή τάρτα μπανάνας με μπισκότο!

ΥΛΙΚΑ:
Για τη βάση:
• 2 πακετα πτι-μπερ
• 400 γρ. μαλακή μαργαρίνη
• 5 κ.σ. κονιάκ

Για την κρέμα μπανάνας:
• 500 γρ. μπανάνες
• 300 γρ. γιαούρτι
• 2 κ.σ. μέλι
• 1/2 κούπας ζάχαρη καστανή
• 1/2 φακελάκι ζελέ μπανάνα
• 1/2 φακελάκι τρούφα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Ρίχνουμε το ζελέ σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και το αφήνουμε να κρυώσει.
• Πολτοποιούμε τις μπανάνες μαζί με το μέλι και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε το μίγμα με το γιαούρτι και προσθέτουμε το ζελέ.
• Θρυματίζουμε καλά στο μπλέντερ τα μπισκότα, λιώνουμε τη μαργαρίνη, προσθέτουμε το κονιακ, τα μπισκότα, ανακατεύουμε, και βάζουμε το μίγμα σε ταψακι που ανοίγει.
• Προσθέτουμε την κρέμα μπανάνας και αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
• Βάζουμε απο πάνω την τρούφα και σερβίρουμε.