Ανοιξιάτικη φρουτένια σαλάτα!
Μια ολόδροση σαλάτα με τις τελευταίες ανοιξιάτικες φράουλες-που είναι και οι νοστιμότερες-για να συνοδεύσεις ιδανικά ένα ψητό φιλέτο κοτόπουλο ή να την γευτείς σαν κυρίως πιάτο γεμάτο βιταμίνες σε ένα ανάλαφρο γεύμα.
Υλικά
2 πορτοκάλια
150γρ. φράουλες
150γρ. ανθότυρο σπασμένο σε μπουκιές
4-5 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο
Για τη σος
1 κουτ. σούπας λευκό βαλσαμικό
χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Δείτε τη διαδικασία στο olivemagazine.gr
