Νόστιμα σαντουιτσάκια με λαχανικά και μπιφτέκι!
Τα σάντουιτς είναι η ιδανική λύση τόσο για ένα υγιεινό κολατσιό των παιδιών όσο και για ένα πλήρες γεύμα αφού περιέχει υδατάνθρακες και πρωτεΐνες και δίνει γρήγορα και νόστιμα ενέργεια στα αεικίνητα πιτσιρίκια μας.
Ετοιμάστε μικρά σαντουιτσάκια με γέμιση λαχανικών και μπιφτέκι.
ΥΛΙΚΑ
- 4 μικρά πολύσπορα στρογγυλά ψωμάκια
- Μαρούλι
- Καρότο
- Ντομάτα
- Καλαμπόκι
- Παρμεζάνα
- 4 ψητά λεπτά μπιφτέκια
- Μαγιονέζα
- Λάδι, μπάλσαμικο, μουστάρδα, αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού πλύνετε καλά τα λαχανικά σας, ψιλοκόψτε τα και ανακατέψτε τα όλα μαζί. Χτυπήστε σε ένα μικρότερο μπολ το λάδι, το μπαλσάμικο, τη μουστάρδα και λίγο αλάτι και περιχύστε τα λαχανικά. Στη βάση του ψωμιού, βάλτε μια κουταλιά από τα λαχανικά, από πάνω το μπιφτέκι και πασπαλίστε με παρμεζάνα. Αλείψτε την πάνω βάση του ψωμιού με λίγη μαγιονέζα έχετε έτοιμα στο λεπτό τα πιο νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς για όλες τις ώρες!
