Εύκολη ζύμη για πίτσα-εξπρές!
Η πίτσα είναι ό,τι πιο εύκολο και γρήγορο γεύμα για τα παιδιά σας. Αρκεί να έχετε τη σωστή ζύμη που θα κάνει τη ζωή σας ακόμα πιο εύκολη. Κάντε αυτή τη συνταγή και είναι σίγουρο πως θα κολλήσετε μαζί της!
Υλικά
- 300 ml νερό
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φακελλάκι μαγιά ξηρή
- 1 κουταλιά τσαγιού αλάτι
- 1 κουταλιά τσαγιού ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- (για γέμιση πίτσας απλή)
- Λίγο λάδι για να απλώσετε στο ταψί
- 250 γρ. κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
- 1 μεγάλη ντομάτα
- 4 κουταλιές σούπας σάλτσα ντομάτας
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα υλικά και ανακατεύετε με τα χέρια ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφήνετε σε ζεστό μέρος ώστε να φουσκώσει η ζύμη. Χρειάζεται περίπου μισή ώρα. Όταν αυτό γίνει, παίρνετε το ταψί, ρίχνετε λίγο λάδι και αλείφετε την επιφάνεια του ταψιού και με παίρνετε και λίγο λάδι για να αλείψετε τα χέρια σας. Πιάνετε τη ζύμη και με απαλές κινήσεις, στρώνετε στο ταψί. Αφήνετε για δέκα λεπτά, ιδανικά, για να φουσκώσει λίγο ακόμα η ζύμη. Ρίχνετε από πάνω τα υλικά της αρεσκείας σας και ψήνετε μέχρι να δείτε τις άκρες της πίτσας ροδαλές. Δοκιμάστε και είναι σίγουρο ότι η οικογένεια θα ζητά συνεχώς να της φτιάχνετε ξανά και ξανά τη συγκεκριμένη συνταγή.
