Ζελέ με καλοκαιρινά φρούτα και σαμιώτικο κρασί

Τι πιο δροσιστικό για ένα καλοκαιρινό, απογευματινό γλύκισμα; Όλα τα καλοκαιρινά φρούτα σε μια μπουκιά, αγκαλιασμένα με το αρωματικό ζελέ από σαμιώτικο κρασί.

Ζελέ με καλοκαιρινά φρούτα και σαμιώτικο κρασί

Υλικά

14γρ. ζελατίνη (7 φύλλα)
500ml κρασί σαμιώτικο γλυκό Μοσχάτο
200γρ. ζάχαρη
2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
2 ροδάκινα, σε λεπτές φέτες
4 βερίκοκα, σε λεπτές φέτες
2 βανίλιες, σε λεπτές φέτες
200γρ. σταφύλια λευκά και κόκκινα κομμένα στη μέση (χωρίς κουκούτσι)
2 φέτες πεπόνι, σε κυβάκια
10 φράουλες κομμένες στα 2 ή στα 4 (ανάλογα με το μέγεθος)
15-20 μικρά φύλλα βασιλικού

Δείτε τη διαδικασία στο olivemagazine.gr

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved