Συνταγή για την πιο εύκολη σπιτική μηλόπιτα για όλη την οικογένεια!
Η μηλόπιτα είναι ιδανική για πρωινό. Τώρα που θα αρχίσουν και τα σχολεία, μπορείτε να δίνετε ένα κομμάτι στο αγγελούδι σας στο σχολείο. Εμείς όμως σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή η οποία θα σας ενθουσιάσει.
ΥΛΙΚΑ:
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
• 5-6 μηλα
• 1 κούπα ζάχαρη
• 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 κ.σ. κανέλλα
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
• 5 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• 3 βανίλιες
• 1 1/2 κούπα αλευρι που φουσκώνει μόνο του.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Βουτυρώνουμε το ταψί.
• Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβομε σε φέτες και τα απλώνουμε στο ταψί έτσι ώστε να καλυφθεί όλη του η επιφάνεια.
• Σε ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλλα και περιχύνουμε με το μίγμα αυτό τα μήλα.
• Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά με τη ζαχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε για λίγο ακόμα.
• Ρίχνουμε και αυτό το μίγμα στο ταψι με τα μήλα.
• Ψήνουμε στους 180° για 35-40 λεπτά.
