Χοιρινές μπουκίτσες με καρότα και αρωματικό ρύζι!
Ένα νόστιμο φαγάκι για το μεσημεριανό οικογενειακό γεύμα που σίγουρα κανένα παιδί δεν θα αντισταθεί είναι οι μπουκίτσες χοιρινού με καρότα!
Η γεύση του είναι γλυκόξυνη και θα σας συναρπάσει. Δοκιμάστε το:
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομματάκια
- 2 κρεμμύδια
- 5 καρότα
- 1 λεμόνι μεγάλο
- 2 κουταλιές μέλι
- Αρωματικό ρύζι
- 1 κουταλιά κοφτή σκόρδο σε σκόνη
- Ρίγανη
- Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίξτε λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίστε καλά το κρέας, προσθέστε τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια και τα καρότα σε μικρότερα. Αφού ροδοκοκκινίσουν τα υλικά, σβήστε με τον χυμό λεμονιού, ρίξτε τη σκόνη σκόρδου, τη ρίγανη και το μέλι, προσθέστε και τρία ποτήρια ζεστό νερό και αφήστε να βράσει. Μόλις μελώσει η σάλτσα το φαγητό μας είναι έτοιμο. Συνοδέψτε το αρωματικό ρύζι και πράσινη σαλάτα.
