Μακαρονάδα με το ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη
Σας έμεινε κοτόπουλο ψητό από την προηγούμενη; Θα το κάνετε μια πλούσια μακαρονάδα με χρωματιστές πιπεριές και μπόλικη τριμμένη μοτσαρέλα.
Υλικά
½ κοτόπουλο ψητό
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
μαϊντανό ψιλοκομμένο
200γρ. μοτσαρέλα τριμμένη για πίτσα
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
¾ του πακέτου πένες
αλάτι, πιπέρι
Δείτε τη διαδικασία στο olivemagazine.gr
