Muffins με καρύδια πεκάν

Υλικά
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν
2/3 φλιτζάνι βούτυρο
2 αυγά

Εκτέλεση
1. Ανακατεύετε σε ένα μπολ την καστανή ζάχαρη, το αλεύρι και τα καρύδια πεκάν.

2. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και τα αυγά.

3. Λαδώνετε τη φόρμα για muffins για να μην κολλήσουν.

4. Αναμειγνύετε όλα μαζί τα υλικά.

5.Τοποθετείτε το μείγμα στη φόρμα.

6.Ψήνετε για 13 λεπτά, τα αφήνετε να κρυώσουν και τα σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!

Photo by Kathleen Lee