Muffins με καρύδια πεκάν
Αν σας αρέσουν τα muffins και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, αυτή η συνταγή πρέπει να είναι πρώτη στη λίστα σας. Είναι εξαιρετικά εύκολη και χρειάζεστε πραγματικά πολύ λίγο χρόνο για να τη φτιάξετε.
Υλικά
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν
2/3 φλιτζάνι βούτυρο
2 αυγά
Εκτέλεση
1. Ανακατεύετε σε ένα μπολ την καστανή ζάχαρη, το αλεύρι και τα καρύδια πεκάν.
2. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και τα αυγά.
3. Λαδώνετε τη φόρμα για muffins για να μην κολλήσουν.
4. Αναμειγνύετε όλα μαζί τα υλικά.
5.Τοποθετείτε το μείγμα στη φόρμα.
6.Ψήνετε για 13 λεπτά, τα αφήνετε να κρυώσουν και τα σερβίρετε.
Καλή σας όρεξη!
Photo by Kathleen Lee
