Νόστιμη σαλάτα με προσούτο και μάραθο

Είναι νόστιμη και σίγουρα θα τόσο τα παιδιά σας όσο και οι καλεσμένοι σας, «θα γλύφουν» τα δάχτυλά τους. Δείτε παρακάτω πώς θα τη φτιάξετε.

Υλικά
2 φλιτζάνια λεπτοκομμένες φέτες από ένα βολβό μάραθου
1 ματσάκι ρόκα
3 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού
αλάτι
Βαλσάμικο ξύδι (κρέμα)
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
10 φέτες προσούτο
4-5 φύλλα μέντας ψιλοκομμένα

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάλτε όλα σας τα υλικά και ανακατέψτε (όχι το προσούτο)
Βάλτε την έτοιμη σαλάτα σας σε μια πιατέλα ή σαλατιέρα και στολίστε από πάνω με τις φέτες προσούτο.