Λαχταριστός πουρές λαχανικών για τα πιτσιρίκια
Τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν τη βάση της καθημερινής διατροφής των παιδιών σας από το δεύτερο εξάμηνο της ζωής τους και μετά.
Κάντε την παρακάτω συνταγή που θα αρέσει πολύ στα πιτσιρίκια σας ακόμα και αν την τρώνε καθημερινά...
Υλικά
- 1 καρότο
- 1 σέλινο
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 5 πατάτες
- 1 λίτρο γάλα
- 1 πρέζα αλάτι
- Ελάχιστο μοσχοκάρυδο
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
Ουσιαστικά πρόκειται για τη συνταγή πουρέ πατάτας, μόνο που εσείς προσθέτετε και μερικά ακόμα λαχανικά που είναι υγιεινά για το παιδί σας και θα του αρέσει και περισσότερο. Σε μία κατσαρόλα λοιπόν βάζετε όλα τα λαχανικά μαζί και τα βράζετε με λίγο αλάτι. Όταν πλέον θα έχουν μαλακώσει όλα, τα σουρώνετε και τα περνάτε από μπλέντερ. Σε μία κατσαρόλα βάζετε το γάλα μαζί με το βούτυρο και όταν ζεσταθεί αρκετά, το βγάζετε από το μάτι της κουζίνας και προσθέτετε τα λιωμένα λαχανικά. Ανακατεύετε συνέχεια. Στο τέλος προσθέτετε το αλάτι και λίγο μοσχοκάρυδο και το φαγητό σας είναι έτοιμο για να ενθουσιάσει τους μπόμπιρες.
