Κουνουπίδι στο τηγάνι με σόγια σος! (εικόνες βήμα-βήμα)

Κάποια παιδιά το τρώνε ενώ κάποια άλλα όχι. Σημαντικό ρολό στην κατανάλωσή του ωστόσο παίζει και ο τρόπος που κάποιος θα το μαγειρέψει. Εμείς παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε μία συνταγή για τηγανιτό κουνουπίδι που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Υλικά
Ένα μεγάλο κουνουπίδι
Σόγια σος
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 σκελίδες σκόρδο
1 λάιμ ή 1 λεμόνι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Κόψτε σε μικρά κομμάτια το κουνουπίδι σας (όπως στη φωτογραφία), πλύντε το και αφήστε το σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσει καλά.

Ψιλοκόψτε το κρεμμυδάκι

Ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου

Βάλτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε τις μπουκιές κουνουπιδιού που έχουν στεγνώσει μαζί με το σκόρδο.

Ανακατεύετε συνεχώς και αφού ροδίσουν ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας σόγια σος.

Στύψτε μισό λάιμ ή λεμόνι και ανακατέψτε ξανά

Αφού σωθούν τα υγρά του ρίξτε το φρέσκο κρεμμυδάκι που είχατε ψιλοκόψει πριν

Ανακατέψτε και είναι έτοιμο!

Extra tip: Όσοι αγαπάτε τις πικάντικες συνταγές μπορείτε να προσθέσετε πριν αποσύρετε από το μάτι της κουζίνας, λίγες σταγόνες ταμπάσκο.

image via thepioneerwoman.com