Λαχανάκια Βρυξελλών: Η πιο νόστιμη συνταγή για να τα απολαύσετε (εικόνες βήμα-βήμα)
Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, καθώς περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα όπως μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο!
Δεν περιέχουν καθόλου λίπος ή χοληστερίνη, ενώ το ποσοστό τους σε νάτριο είναι εξαιρετικά χαμηλό. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε μία πολύ νόστιμη σαλάτα με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, καρότα, κρεμμύδια και ρόδι.
Σίγουρα αυτή η συνταγή θα κάνει ακόμη και εκείνους που δεν τρώνε λαχανάκια Βρυξελλών, να τα φάνε και να γίνει ένα από τα αγαπημένα τους λαχανικά.
Υλικά
Λαχανάκια Βρυξελλών
6-7 μεγάλα καρότα κομμένα καρέ
2-3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα καρέ
Ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
Σιρόπι ροδιού (χρησιμοποιήστε και την κρέμα βαλσάμικο με ή χωρίς ρόδι)
Σπόρους από ένα ρόδι
Εκτέλεση
Κόψτε όλα τα λαχανικά σας σε κύβους (καρέ) και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί απλωτά.
Αλατοπιπερώστε, ρίξτε λίγο λάδι και ψήστε μέχρι να μαραθούν
Μόλις ψηθούν, βάλτε τα σε μια σαλατιέρα, προσθέστε λίγο αλάτι, το ρόδι και το σιρόπι ροδιού ή την κρέμα βαλσάμικο.
image via thepioneerwoman.com
