Τέσσερις πεντανόστιμες συνταγές με μπανάνα που τα παιδιά σας θα λατρέψουν!
Η μπανάνα είναι από τα πιο ωφέλημα φρούτα για τα παιδιά καθώς παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια ενώ είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, Β, C, Ε και ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο (καλύπτει το 25% των ημερησίων αναγκών του σώματος μας σε κάλιο), τον σίδηρο , το ασβέστιο, το σελήνιο, τον ψευδάργυρο και το μαγνήσιο.
Με το να δίνετε όμως στα παιδιά σας μπανάνα κάθε μέρα μπορεί να καταντήσει μονότονο και κουραστικό σε σημείο τα παιδιά να αρνούνται να φάνε αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία φρούτο.
Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε 4 νόστιμες συνταγές με βασικό συστατικό τις μπανάνες που θα ενθουσιάσουν τόσο τα παιδιά σας όσο και εσάς.
1. Τοστ με σοκολάτα και μπανάνες
Υλικά:
ψωμί του τοστ
πραλινα φουντουκιού
μπανάνες κομμένες σε φετούλες
1 αβγό
1 βανίλια
3 κ.τ.σ γάλα
1 πρέζα αλάτι
1/2 κ.τ.γ ζάχαρη
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτυπήστε το γάλα, με το αβγό τη βανίλια και το αλάτι και αφήστε το στην άκρη.
Αλείψτε στη μία φέτα ψωμί πραλίνα φουντουκιού, τοποθετήστε μπανάνα επάνω, σκεπάστε με την άλλη φέτα.
Όπως είναι το τοστάκι σας, βουτήξτε το στο μείγμα με το αβγό και τηγανίστε το σε αντικολλητικό τηγάνι.
Σερβίρετέ το ζεστό.
2. Σοκολατένιο κέικ μπανάνας
Υλικά:
1/2 κούπας ελαιόλαδο
1/2 κούπα γάλα
3 μπανάνες
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 και 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 και 1/2 κ.γ. baking powder
2 αυγά
2 κούπες καστανή ζάχαρη
1 βανίλια
300γρμ λιωμένη κουβερτούρα
1 και 3/4 κούπας αλεύρι
Εκτέλεση:
Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, τη βανίλια, τη σόδα, το baking powder, τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατέψτε. Με το μίξερ ανακατέψτε σιγά σιγά, προσθέτοντάς το γάλα.
Λιώστε σε ένα πιάτο τις μπανάνες και προσθέστε τις συνεχίζοντας το χτύπημα. Τέλος προσθέστε τη σοκολάτα κουβερτούρα και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές σοκολατένιο μείγμα.
Βάλτε το μείγμα σε μία φόρμα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
3. Μπισκότα μπανάνας με βρώμη
Υλικά:
3 μεγάλες ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες
125 γραμμάρια βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 ½ φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει
½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
½ φλιτζάνι ινδική καρύδα
Εκτέλεση:
Χτυπήστε με το μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Έπειτα προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
Απλώστε σε ένα ταψί λαδόκολλα και με ένα κουτάλι της σούπας σχηματίστε μπισκότα. Αφήστε μεγάλο κενό ενδιάμεσα γιατί απλώνουν αρκετά.
Ψήστε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.
4. Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα
Υλικά:
4-5 μπανάνες ολόκληρες (όχι πολύ ώριμες)
300 γρμ κουβερτούρα
προαιρετικά χονδροκομμένοι ξηροί καρποί
Εκτέλεση:
Περάστε τις μπανάνες από ξυλάκια που φτιάχνουμε τα σουβλάκια ή αυτά που χρησιμοποιούμε για τα cake pops.
Λιώστε τη σοκολάτα και βουτήξτε τις μπανάνες μέσα ώστε να καλυφθούν εξωτερικά.
Πασπαλίστε με τους ξηρούς καρπούς.
5.
