Εύκολο κέικ βανίλια-σοκολάτα που ξετρελαίνει τα παιδιά
Η παρακάτω συνταγή είναι πολύ εύκολη και από εκείνες που πρέπει να χρησιμοποιείτε συχνά αν έχετε μικρά παιδιά καθώς τους αρέσει πολύ.
Υλικά
• 5 αυγά
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• 3 ποτήρια αλεύρι
• 1 ποτήρι γάλα
• 1 ποτήρι λάδι (κατά προτίμηση σπορέλαιο)
• 1 φακελλάκι μπέκιν πάουντερ
• 2 βανίλιες
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο
Εκτέλεση
Ρίχνετε όλα τα υλικά πλην του κακάο σε ένα μίξερ και αφήνετε να γίνουν ένα αφράτο μείγμα. Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 18 βαθμούς και σε μία φόρμα που έχετε βουτυρώσει και αλευρώσει, ρίχνετε τα ¾ του μείγματος. Αφήνετε το ¼ για να το ανακατέψετε με το κακάο. Όταν το κάνετε αυτό, ρίχνετε το μείγμα του κακάο στη φόρμα που έχετε ρίξει και το άλλο και με ένα πιρούνι ελαφριά ανακατεύετε τα δύο μείγματα. Ψήνετε στον φούρνο για περίπου 45 λεπτά και έχετε ένα υπέροχο κέικ που τα παιδιά σας θα λατρέψουν.