Λαχταριστά κοτομπέικον σε καλαμάκι!
Την παρακάτω συνταγή μπορείτε να την συμπεριλάβετε σε ένα παιδικό πάρτι που σίγουρα αρέσει σε όλα τα παιδιά ή να φυλάξετε αυτή την λιχουδιά για τις σημαντικές οικογενειακές συγκεντρώσεις γύρω από το τραπέζι.
Υλικά
- 1 κιλό ψαχνό κοτόπουλου σε μπουκιές
- 250 γρ. μπέικον (περίπου 10 φέτες κομμένες στα τρία)
- 2 κουταλιές λάδι
- Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Παίρνετε την κάθε μπουκιά από κοτόπουλο και την τυλίγετε με ένα κομμάτι μπέικον. Καρφώνετε αυτό το κομμάτι στο καλαμάκι και ακολουθείτε την ίδια διαδικασία για όλα τα υπόλοιπα κομμάτια. Όταν τελειώνει ένα καλαμάκι, συνεχίζετε με το επόμενο. Αλατίζετε ελαφρά (προσοχή γιατί το μπέικον είναι αρκετά αλατισμένο) και ρίχνετε λίγο πιπέρι για γεύση. Σε ένα ρηχό τηγάνι που είναι αντικολλητικό ρίχνετε το λάδι και σε χαμηλή φωτιά ψήνετε. Γυρνάτε συχνά από τη μία και την άλλη πλευρά για να ψηθούν καλά. Μπορείτε να τα σερβίρετε ως καλαμάκια (μία μερίδα) ή να τα βγάλετε από το ξύλινο καλαμάκι για να καταναλωθούν ως μπουκιές.
