Νόστιμη μηλόπιτα χωρίς ψήσιμο στο φούρνο (βίντεο)
Αν θέλετε να φτιάξετε ένα εύκολο γλυκό, η μηλόπιτα είναι μία καλή επιλογή.
Δεν απαιτούνται πολλά υλικά για να την ετοιμάσετε ενώ μήλα, μπορείτε να βρείτε παντού και σε διάφορες ποικιλίες. Η συγκεκριμένη μηλόπιτα θέλει ελάχιστο χτύπημα στο μίξερ και επιπλέον δεν ψήνεται στο φούρνο. Δοκιμάστε την!
Υλικά
1 μήλο κομμένα σε μικρά κομμάτια
1/8 φλιτζάνι σταφίδες
2/3 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
2 αυγά
1/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
1/3 φλιτζανιού βούτυρο, λιωμένο
υγρή βανίλια
κανέλα
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
2/3 φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/5 φλυτζανιού αλεύρι αμυγδάλου
1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
γιαούρτι
κρέμα γάλακτος
Δείτε όλη τη διαδικασία παρασκευής της μηλόπιτας στο βίντεο που ακολουθεί
